برگزاری سخنرانی تخصصی در پژوهشکده چای با عنوان «تأثیر اسکوربیک اسید و سالیسیک اسید در مقاومت گیاهان به تنش و افزایش رشد گیاهان»
به گزارش روابط عمومی پژوهشکده چای، در تاریخ ۲9 آذر ۱۴۰۴، جناب آقای دکتر سید کمیل سید شوربلال، سخنرانی تخصصی خود را با عنوان «تأثیر اسکوربیک اسید و سالیسیک اسید در مقاومت گیاهان به تنش و افزایش رشد گیاهان» ارائه نمودند. ایشان پنجمین سخنران برنامههای هفته پژوهش و فناوری در پژوهشکده چای بودند. بنا به اظهارات ایشان، اسکوربیک اسید (ویتامین ث) به همان اندازه که برای حیوانات ضروری است، برای گیاهان نیز ضروری است. اسکوربیک اسید یک آنتیاکسیدان مهم در گیاهان است که نقشهای مهمی در فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف ایفا میکند. اسکوربیک اسید به عنوان کوفاکتور برای آنزیمهای دخیل در تنظیم فتوسنتز، بیوسنتز هورمونها و بازسازی سایر آنتیاکسیدانها عمل میکند. اسکوربیک اسید تقسیم و رشد سلولی را تنظیم میکند و در انتقال سیگنال نقش دارد. از اسکوربیک اسید برای سمزدایی گونههای فعال اکسیژن (ROS)، به عنوان مثال، آنیون سوپراکسید، رادیکال هیدروکسیل و پراکسید هیدروژن، به منظور محافظت از دستگاه فتوسنتزی و سایر اجزای سلولی در برابر آسیب اکسیداتیو استفاده میشود. در سالهای اخیر سالسیلیک اسید به دلیل نقش آن به عنوان یک سیگنال میانجی مکانی درونزا و سیستمیک در واکنشهای دفاعی در برابر پاتوژنها مورد توجه بسیاری از محققین قرار گرفته است. همچنین مشخص شده که سالسیلیک اسید اثرات مثبتی در واکنش به تنشهای غیرزنده مانند خشکسالی، سرمازدگی، سمیت فلزات سنگین، گرما و استرس اسمزی دارد. علاوه بر این سالسیلیک اسید نقش مهمی در تنظیم فرآیندهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در تنشهای زنده و غیرزنده در طول عمر گیاه دارد.
